Československé cukrářství 3. svazek
30,00 €
pevná poloplátená väzba mierne opotrebovaná, prebal chýba, 312 strán, dobrý stav, český jazyk, formát A5
*Obsah: XII. díl. Zavařování a konservování ovoce – Ovoce a protlaky/ Ovocné kompoty/ Ovocné jamy/ Ovocné šťávy, vína a destiláty/ Ovocné želé/ Ovoce v hustém cukru/ Marmelády, zavařeniny a povidla/ Různé
XIII. díl. Výroba zmrzlin a ledových krémů. XIV. díl. Diabetické pečivo a cukrovinky. XV. díl. Hotelové moučníky
1 na sklade
Popis
Odborná receptní ilustrovaná kniha pro cukráře a výrobce cukrovinek. 2., opravené a doplnené vydanie. Náklad 5 000 výtlačkov. Obsah:*
Ďalšie informácie
| Autor | |
|---|---|
| Vydavateľstvo | |
| Predajňa |
